Inaugurarán en Huaura, planta de procesamiento de pisco y vino
El Gobierno Regional de Lima inaugurará una planta de piloto de procesamiento de vino y pisco en el distrito de Santa María, en la provincia de Huaura.
24 de enero de 2012 » Archivo
El director regional de Producción, Manuel Díaz Carrillo, preciso que con este proyecto, se busca fortalecer la industria vitivinícola, que tiene un área de 400 metros cuadrados y beneficiará a 21 productos locales.
La inversión de 104 mil 836 soles estuvo orientada al equipamiento íntegro de la planta, la que cuenta con salas de recepción, pisado, fermentación, destilación y embotellado.
Además, se ha fortalecido la plataforma de servicios de transferencia tecnológica, desde el cultivo de la vid hasta su procesamiento y promoción como producto bandera, así como la formación de cadenas y asociaciones productivas que promueven la formalización de sus integrantes.
La ceremonia de inauguración de la nueva infraestructura se llevará a cabo este jueves en la avenida Unión e Independencia del distrito de Santa María, donde funcionará la planta.
