Comerciantes de Lince serán instruidos por Apega para mejora de servicio
En los próximos días, la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega), realizará una capacitación en técnicas de manejo y comercialización a vendedores del mercado N°1 Lobatón, con miras a la próxima edificación de un moderno centro de abastos en Lince.
17 de noviembre de 2013 » Archivo
Con miras a la próxima construcción de un moderno centro de abastos en Lince, comerciantes del mercado N° 1 Lobatón serán capacitados por la Asociación Peruana de Gastronomía (Apega) en técnicas de manejo y comercialización, se informó hoy.
Ello será posible gracias a un convenio de cooperación suscrito por el vicepresidente de Apega, Mario Valderrama, por el titular de la Asociación de Comerciantes del Mercado Lobatón, Teo García y el alcalde de Lince, Martín Príncipe Laines.
El mercado Lobatón posee un terreno de 3,700 metros cuadrados, por lo que las autoridades consideran que, con apoyo del sector empresarial, puede convertirse en un moderno centro de abastos, de acuerdo con los más avanzados estándares de calidad.
Príncipe Laines exhortó a los comerciantes a mantenerse unidos y a trabajar por la modernización de este antiguo mercado, convertido no solo en símbolo de Lince, sino de Lima Metropolitana en su conjunto.
La capacitación técnica a cargo de Apega se iniciará en los próximos días y comprenderá técnicas de manejo y comercialización. La asociación de comerciantes está constituida por 260 socios, uno de los cuales tiene 60 años trabajando en el mercado.
Fuente: Andina
