Arequipa celebró con anchoveta el ''Día Nacional del Cebiche''
En el marco del Día Nacional del Ceviche, más de 1000 raciones de cebiche de anchoveta se repartieron de manera gratuita entre pobladores y turistas que congregaron la Plaza de Armas de Arequipa.
29 de junio de 2012 » Archivo
Esta degustación formó parte del Primer Concurso Regional del Cebiche, organizado por la Gerencia Regional de la Producción en coordinación con la municipalidad provincial.
Participaron restaurantes, cebicherías y comedores populares de la región arequipeña.
''Queremos promover el consumo de anchoveta en la región y difundir sus cualidades nutritivas, por eso hemos iniciado una campaña en coordinación con otras entidades locales'', sostuvo Denis Román, subgerente regional de la Producción.
En el concurso participaron 18 cebicherías y restaurantes, y nueve comedores populares, ganadores de diversos eventos y quemostraron toda su creatividad y sazón.
Los ganadores de la competencia fueron las cebicherías Señor Cebiche (primer lugar), El Tío Darío (segundo lugar) y La Perla (tercer lugar).
