Algunas formas de celebrar Navidad en Latinoamérica
Más de 400 millones de personas en 20 países de Iberoamérica comparten un mismo idioma y el sentimiento de la Navidad, aunque cada uno tiene una manera particular de celebrar.
25 de diciembre de 2011 » Archivo
Venezuela:
La patinata es una tradición propia de Venezuela que consiste en la organización de un evento a fin de reunir a la gente para patinar por una calle o una avenida.
En los últimos años se ha intentado rescatar esta práctica que consiste no solo en utilizar patines, patinetas, monopatines o bicicletas, sino que forma parte de una celebración navideña al aire libre.
En la patinata se disfrutan de platos típicos navideños, como la hallaca (un tamal) y se entonan gaitas.
México:
En Oaxaca, ciudad ubicada al sur de México, la noche del 23 de diciembre está dedicada a los rábanos.
Decenas de agricultores y artesanos se reúnen en el Zócalo de Oaxaca de Juárez para mostrar sus tubérculos, tallados en forma de Portal de Belén, Virgen María o la mítica Guelaguetza de este rincón del sur mexicano.
El concurso se celebra desde hace más de un siglo y tiene su origen en las artes de la horticultura y artesanía indígena.
Colombia:
La Navidad se celebra en Colombia con un canto tradicional denominado novena. que tiene lugar cada noche desde el 16 de diciembre hasta el día de Navidad.
Las novenas tiene sus orígenes en el catolicismo, y son cantos navideños o villancicos donde se celebra el nacimiento del niño Jesús.
Se cree que la novena fue creada por Fray Fernando de Jesús Larrea, nacido en Quito en 1700, y quien después de su ordenación en 1725 fue predicador en Ecuador y Colombia. La primera vez que se oyó una novena fue en Lima en 1788, pero su difusión se debe a la edición hecha en Santafé de Bogotá en 1807.
Argentina:
En Argenina suele haber en todas las mesas, un pan que todos los niños se encargan de desmenuzar para sacarle las frutas confitadas que lleva dentro.
Después de la cena, donde es tradición el lechón, se brinda con champagne o sidra y se sirven los turrones, confites y frutas secas, como parte de la tradición que fue traída por inmigrantes españoles.
Perú:
En Perú se celebra la Navidad consumiendo el pavo relleno como plato principal en las mesas.
En el interior del país, se cocina el lechón, e incluso también se prepara el cuy con papas y cebolla,
Algo muy particular de la cena navideña peruana es el chocolate caliente que se bebe luego del pavo o lechón, aunque para el brindis queda reservada un buen champagne.
Chile:
En Chile se brinda con una bebida popular: la cola de mono, cóctel hecho con aguardiente, leche, café, azúcar y canela. Se suele consumir acompañado del pan de pascua (parecido al panetón).
Otra de las peculiaridades navideñas en Chile es que los regalos los trae el Viejo Pascuero, nombre que le dan en al país a Papá Noel.
Al igual que en el resto de Latinoamérica, en Chile en Navidad hace calor, por eso el 25 el almuerzo tiene como postre helado.
