Universidad Le Cordon Bleu - ULCB en Miraflores

La Universidad Le Cordon Bleu es una de las instituciones en hotelería más grande del Perú, donde se se enseñan las carreras de administración hotelera y artes culinarias.


Universidad Le Cordon Bleu - ULCB

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ADMISIÓN

Examen de admisión:      23 de junio de 2018

 

SEDE

Dirección:     Av. Vasco Nuñez de Balboa 530, Miraflores
                     Lima - Perú

Teléfono:      (01) 617-8300

E-mail:         informes@cordonbleu.edu.pe

Web:            www.ulcb.edu.pe

Facebook:    www.facebook.com/ULeCordonBleu

 

 

RESEÑA

La historia de Le Cordon Bleu se remonta a 1578, en Francia, donde fue creada la Orden de Caballeros del Espíritu Santo, en la cual a cada miembro se le otorgaba la Cruz del Espíritu Santo, la cual colgaba de un listón azul. De acuerdo con una versión, esta orden fue conocida por sus extravagantes y lujosos banquetes, llamados Cordon Bleu, y a pesar de que estos banquetes terminaron a causa de la Revolución francesa, el nombre Cordon Bleu siguió siendo sinónimo de excelente cocina.

El 26 de marzo de 2000 el Sr. André Cointreau, presidente de Le Cordon Bleu y el Dr. Sixtilio Dalmau Castañón, director general de INAT, suscriben el convenio que permitió el nacimiento de "Le Cordon Bleu Perú".

La Universidad Le Cordon Bleu fue creada mediante Resolución N° 220-2009-CONAFU, de fecha 08 de mayo de 2009, emitida por el Consejo Nacional para la Autorización de Funcionamiento de Universidades (CONAFU).
 

CARRERAS PROFESIONALES

  • Administración de negocios turísticos y hoteleros
  • Gastronomía y arte culinario
  • Ingeniería de industrias alimentarias
  • Nutrición, salud y técnicas alimentarias

 




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