Proponen desayunos y almuerzos escolares en base a choclo
El presidente de la comisión Agraria del Congreso, José León, planteño la creación del programa ''Choclo Escolar'', donde se debe incluir en los desayunos y almuerzos escolares, este importante alimento.
14 de marzo de 2012 » Archivo
Este programa, contribuirá a una sana y buena alimentación de los escolares, y se constituirá a su vez, en un producto bandera.
''El programa permitirá que los estudiantes puedan recuperar sus energías con un producto natural y nutritivo, en lugar de consumir alimentos industrializados'', indicó.
Del mismo modo, León manifestó que presentará un proyecto de ley que declare al choclo como producto bandera, por ser autóctono del Perú.
José León asistió al mercado mayorista Nº 1, conocido como La Parada, en el distrito limeño de La Victoria, para participar de la Segunda Feria Nacional del Choclo Peruano.
En el evento, Clotilde Quispe, representante de la Dirección General de la Competitividad Agraria del Ministerio de Agricultura, indicó que el Perú cuenta con 55 variedades de choclo, de las cuales 28 se cultivan en la sierra.
Señaló que este producto, en sus diversas variedades, puede consumirse sancochado y ser un excelente complemento en guisos.
