Libro de cocina reúne a exponentes de la culinaria selvática
Maestros de la cocina amazónica juntaron sus conocimientos en el libro ''Los Dios de la Cocina del Perú'' - Edición Selva, texto que reúne la historia de estos cocineros, fauna y rutas gastronómicas de la región San Martín.
3 de diciembre de 2011 » Archivo
El texto es una edición bilingüe (español-inglés) de 120 páginas y fue lanzado por Grupo Gastronómico. Dentro de esta edicióm destacan los aportes de García de Reátegui de La Patarashca, Zully Moreno de El Rincón Sureño y Arturo Béjar de Donde Arturo.
Precisamente, Zully Moreno recibe un homenaje, pues es conocida como la madre de la comida amazónica y propulsora de la culinaria de la Selva Peruana.
