I Festival ''Sazón Perú'' se desarrollará en Chiclayo
Con el fin de promover los productos con alto valor nutricional que posee el departamento de Lambayeque, este fin de semana se llevará cabo en la ciudad de Chiclayo el I Primer Festival Gastronómico Sazón Perú.
25 de noviembre de 2011 » Archivo
Mauricio Serrudo Arce, director de la Escuela de Administración Hotelera y de Servicios de la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo, precisó que el certamen permitirá exponer la variada y exquisita gastronomía lambayecana, reconocida a nivel nacional e internacional.
Estimó que alrededor de 3,000 personas podrán degustar la variedad de platos típicos que ofrece la costa, sierra y selva del país.
Así, el público podrá degustar diversos potajes como cebiche, causa, lomo saltado, arroz con pato a la chiclayana, chicharrones con mote, entre otros.
En el campus universitario se instalarán 30 stands, cuyos platos costarán entre cinco y diez nuevos soles.
Según la programación, también habrá una presentación de caballos de paso, danzas típicas, peña criolla y diversos grupos musicales.
