Gran Feria ''Puro Puno'' se abre este viernes con competencia de auquénidos
La primera Gran Feria ''Puro Puno'' se abrirá este viernes en el Parque de la Exposición, con un carrera de auquénidos como punto principal de atracción en su primera jornada.
23 de agosto de 2012 » Archivo
En dicho evento, el público podrá degustar de la exquisita trucha del lago Titicaca y de la laguna de Arapa, de gran demanda y consumo en el extranjero, informaron los organizadores.
También se conocerá las variedades de papas nativas y sus transformaciones en chuño negro y tunta, cuyos contenidos de minerales son esenciales para una buena alimentación en zonas altoandinas.
Asimismo, la feria “Puero Puno” es una oportunidad para que la población limeña pueda adquirir productos como la quinua y cañihua y degustarlos mediante la elaboración de potajes tradicionales de la culinaria puneña gourmet.
Entre las atracciones de la feria destacan los reconocidos tejidos y artesanías puneñas cuya textilería presenta un cromatismo especial que persiste con el paso de las generaciones entre los comuneros y comuneras que no declinaron en preservar su identidad.
La feria, que culmina el domingo 26, será un punto de encuentro obligatorio de la diversidad cultural altiplánica, ya que también se mostrarán las danzas del altiplano y su especial música que trasciende las fronteras.
