Cosecha de café en Brasil puede llegar antes y con arábica de calidad

La cosecha brasileña de café, la más importante del mundo, puede llegar al mercado antes de lo esperado y con un arábica de mejor calidad, indicó este jueves un reporte de la Universidad de Sao Paulo.

"La siembra de arábica se ha desarrollado mejor que en la cosecha pasada y en algunas regiones su maduración está adelantada (...). Los productores de algunas áreas importantes de caficultores pueden iniciar la colecta a mediados de mayo, anticipando la oferta de café de la nueva temporada aún al final del primer semestre", indicó un informe del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea) de esta universidad pública.

Muchos agricultores, añadió la nota, reportaron granos de arábica muchos más grandes que el año pasado gracias a un tiempo favorable, por lo que "el volumen de café de alta calidad debe aumentar".

En volumen, esta cosecha 2016-17 de arábica brasileña podría ser el segundo más grande de la historia -cerca de 50,5 millones de sacos-, según anunció en enero la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab).

La cosecha de café robusta puede también anticiparse por el calor que favorece una maduración más rápida, aunque con una caída en la producción de 25% pues las altas temperaturas también afectaron algunos granos.

Brasil es el primer productor y exportador mundial de café. En el segundo semestre de 2015, un tercio del café exportado en el mundo proviene de plantaciones del gigante sudamericano, según la Organización Internacional del Café.