Gran Mercado - 2012
El Gran Mercado sin duda es uno de los grandes atractivos de la Feria Gastronómica Mistura. En el 2012 tuvo como temática a la flor de la cañihua.
La gran biodiversidad que posee el Perú merece un grato escenario como el Gran Mercado. En este recinto, diversos agricultores y campesinos de varias regiones del país, se reúnen para exponer sus mejores productos salidos de la propia tierra.
En el 2012, la cañihua fue el gran protagonista, rindiendo homenaje a los maravillosos granos andinos. Fueron más de 250 productores de la costa sierra y selva, quienes fueron distribuídos en más de 120 puestos para la atención al público visitante.
Las quinuas de colores, la kiwicha y la cañihua son ya reconocidos en el mundo entero. Pero también se mostraron papas nativas, ajíes, verduras y frutas orgánicas, entre una serie de productos emblemáticos. Sin duda, se trató de una gran fiesta donde se le rindió tributo a la tierra peruana.
El Gran Mercado es el corazón de Mistura, pues se muetra el trabajo en conjunto que tienen los agricultores de productos emblemáticos.
