Relación de Ganadores - Mistura 2012

La quinta edición de la Feria Mistura albergó a los mejores exponentes de nuestra culinaria, quienes mostraron lo mejor de su talento a lo largo de los diferentes concursos organizados por Apega, quienes entregaron el "Rocoto de Oro".


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La edición 2012 de la Feria Gastronómica Mistura, premió con la máxima distinción del "Rocoto de Oro" a los siguientes participantes provenientes de diversas partes del país.

Concurso Participante Plato
"El Costeñito": Ceviche Sostenible    Javier Dávila Ceviche de Lisa
"El Serranito": El Cuyazo Benita Quicaño Cuy frito con papas
"Los amazónicos": El Paichezazo Teresita Macedo Mishkina de Paiche
"Sabor a Pisco": Pisco Sour Andino    Gino Guerrero Kausachun
"Dulce de Antaño": El Alfajor    Gustavo Ávalos Vildoso Alfajor de Miel
El Panadero    Abdón Ruiz Ccente Pan de Pisco
El Joven Cocinero    Juan García Cuy Crocante
El Interescuelas    Escuela "Le Cordon Bleu" Platos en base a granos andinos
El Joven Pastelero Diego Alonso Camacho Recuerdo de Altiplano
Premio Teresa Izquierdo Azunta Zegarra / Mercedes Fernández / María Jesús Nakamura Patasca / arroz con leche, mazamorra morada y arroz zambito / butifarras y champús

 





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