Es importante, dar a conocer al público en general los beneficios que proporciona esta especie marina, de esta manera mejoraremos nuestra calidad de vida. - Punto de vista de una estudiante.
Foto: [ierosaperezliendo.edu.pe]
Soy la coordinadora de un grupo de alumnas, muy preocupadas por la niñez, que es el futuro de un País, nos encontramos participando en una Feria escolar del cual nuestro trabajo lo hemos realizado estudiando esta especie ALGA CUSHURO, rica en proteínas más que la leche, carne y otros derivados, el Alga CUSHURO, ha existido desde tiempos muy remotos, según las investigaciones era su principal alimento de los indios.
En el trabajo de investigación, se ha realizado los análisis bromatológicos y demás muestras lo que da como resultado que es un gran alimento.
Estamos seguros que esto superaría la crisis alimenticia por la que pasa nuestro continente, más aun en nuestro país, siendo necesario hacer llegar esta información a todas las personas para que los beneficie en su alimentación, más aun en aquellas zonas rurales y del alto andino, donde la situación socio económico es critica.
Es por esta razón que estoy buscando todos los medio posibles, para poder beneficiar aquellas personas que por falta de conocimiento no saben cual beneficios puede ser un producto que es de bajo costo, actualmente en el mercado se vende el kilo a 2.00 nuevos soles.
A través de este medio se que podemos hacer mucho, toda persona que requiera información adicional de este tema o colabore con ideas de como incentivar y dar a conocer a las personas de este gran beneficio alimenticio que tiene el CUSHURO, me envié correo , del cual gustosamente haré llegar todo mi estudio.
En el trabajo de campo realizado, hemos podido tomar conocimiento del alto índice de desnutrición que existe en las zonas más alejadas de nuestra capital, por esta razón principal, siendo nuestra preocupación por los niños que oscilan en nuestras edades y que tiene igual derecho, queremos colaborar con nuestro aporte.
Pedimos a las ONG del cual su razón contribuir con el desarrollo y mejora del país es necesaria su colaboración en la difusión y apoyo para esta labor, sabemos que existen ONG en zonas rurales del Alto andino. Tenga variedad de recetas que hemos elaborado y comprobado, haciendo los diferentes potajes.
Este producto además de su aporte alimenticio, también tiene propiedades medicinales como en el caso de osteoporosis.
