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Estructura molecular del glutamato monosódico (MSG))

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Molécula de glutamato (MSG), un potenciador del sabor en muchos alimentos asiáticos.

Datos de la Imágen (tiene derechos de autor*)

Fotografía:

Estructura molecular del glutamato monosódico (MSG))

Autor:

TOPTEEN.

Ancho original:

5902 píxeles.

Altura original:

3837 píxeles.

Tamaño:

22.65 megapíxeles.

Categorías:

Palabras Clave:

carnoso átomo química potenciador elemento gastrónomo Estructura Japón glutámico sanidad salado culinaria cristal Educación Sodio sabor nutrición Kombu glutamato cuchara monosódico Ciencia ingrediente aminoácidos Polvo fórmula cocina investigación Umami aditivo Molécula Cristalizar bioquímica productos químicos Sabroso Madera modelo alimentos escamas Ácido glutamato monosódico Molecular Compuesto sal nutriente MSG .

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