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El Museo de la Mierda, o el arte de transformar heces

El Museo de la Mierda ... La idea suena asquerosa. Sin embargo, en el castillo Castelbosco, en plena campiña italiana, no tiene nada de repugnante, ya que se trata de transformar las heces en algo de mucho valor.

Granjas verticales de luz violeta, al rescate de habitantes de entornos hostiles

Un irreal halo de luz violácea baña decenas de lechugas dispuestas en estanterías de una granja vertical en el oeste de Bélgica, una futura solución para alimentar a la humanidad en climas hostiles y en momentos de pérdida de tierras cultivables.

La casa Moët Hennessy anuncia que dejará de usar herbicidas en Champaña

Moët Hennessy dejará de utilizar herbicidas en todos sus viñedos de Champaña "a finales de 2020" y en 2021 en los de la región de Coñac, anunció su presidente, Philippe Schaus, durante el salón Wine Paris-Vinexpo.

El guisante amarillo, nueva proteína de moda

El "pollo cultivado", una imitación de carne de ave propuesta por la start-up de Zúrich Planted Chicken, está hecho con protetínas de guisantes amarillos. El "burger vegetal" de la empresa estadounidense Beyond Meat también se basa en este ingrediente, aunque esté teñido con jugo de remolacha.

Un centenar de grandes chefs protestan contra la alianza Bayer-Monsanto

Un centenar de chefs de Francia lanzaron este martes un grito de alarma contra la alianza de Bayer y Monsanto, por considerar que amenaza la diversidad y calidad de la alimentación en todo el planeta.

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El glifosato, un herbicida polémico en todo el mundo

El glifosato, el herbicida más utilizado del mundo, está acusado de provocar cáncer pero hasta ahora pocos países lo prohíben. Estas son algunas de las restricciones vigentes en varios países y regiones del mundo.

Francia crea una comisión para evaluar el acuerdo UE-Mercosur

El gobierno francés puso en marcha una comisión de diez expertos que evaluarán las consecuencias del acuerdo comercial entre la Unión Europea y los países del Mercosur, anunció este lunes la oficina del primer ministro.

Un agrotóxico vetado en Europa aniquila a las abejas en Colombia

Cuando el "veneno" alcanza a las colmenas, las manos de Gildardo Urrego no dan abasto para retirar las abejas muertas. Es la segunda vez que enfrenta una perdida semejante, y sospecha que detrás están los agrotóxicos que impulsan el boom del campo en Colombia.

Colombia pone en la mira al Fipronil, pesticida responsable por la muerte de abejas

Colombia suspendió por seis meses el uso del insecticida Fipronil en algunos cultivos. La medida busca proteger a las abejas, envenenadas por millones con esta molécula vetada en Europa, pero los apicultores demandan acciones más audaces.

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Huertos escolares alimentan y alejan de violencia a jóvenes salvadoreños

Alfredo, un joven salvadoreño de 17 años, estuvo a punto de abandonar la escuela para integrarse a las pandillas, pero su participación en un proyecto de huerta escolar, el último año, transformó por completo su perspectiva de vida.

El instituto Vavilov, guardián mundial de las plantas perdidas

En un ministerio de la época zarista, en pleno centro de San Petersburgo, un instituto vela por una colección de valor inestimable: cientos de miles de variedades de simientes capaces de hacer revivir o redescubrir las plantas olvidadas.

Israel busca luchar contra la adicción al azúcar con innovación

Ilan Samish moja una patata frita en salsa de tomate, da un sorbo a su soda y una cucharada de su yogur, tres alimentos azucarados gracias a una proteína que él mismo desarrolló.

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