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Julie de Sousa y su caballo Vidoc en medio de las viñas en Avize, cerca de Reims (noreste de Francia), el 22 de julio de 2019

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    El dominio familiar cubre un total de diez hectareas para una produccion anual de 100.000 botellas, de las que se exporta mas del 60%

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    Julie de Sousa y su caballo Vidoc en medio de las viñas en Avize, cerca de Reims (noreste de Francia), el 22 de julio de 2019

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    En 2020, la casa festejara diez anos de certificacion bio oficial y mas de 20 de un arduo trabajo que habra excluido completamente toda utilizacion de la quimica fitosanitaria

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Vidoc, un robusto caballo de diez años, obedece con calma y se introduce mansamente entre las viñas, no sin comerse de paso algunas hojas, en un viñedo del noreste de Francia que apuesta por una viticultura ecológica usando caballos de tiro.

#Champagne #Animaux #Environnement #Chevaux #France #Agriculture #Viticulture