Un empleado prepara una caja de ostras el 21 de diciembre de 2018 en un estanque en Treveneuc, en el oeste de Francia

"¡Ya no hay estaciones! Y para la ostra las cuatro son indispensables", se queja Mathieu Le Moal, un ostricultor francés abrumado por los efectos del cambio climático sobre estos moluscos.