Trabajadores limpian vieiras recién extraidas en Sechura, en la región peruana de Piura, el 10 de diciembre de 2018

Solo hay que sumergirse tres metros en una bahía del norte del Perú para extraer conchas de abanico o vieiras, consideradas como las pepitas de oro del mar y que por miles de toneladas inundan el mercado europeo y norteamericano para enriquecer su gastronomía.