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    El carnicero retirado Laurent Legoff prepara tripas el 8 de septiembre de 2018 en La Ferte-Mace, en Normandia, Francia

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    Tripas en la cocina del restaurante Manoir du Lys, en Bagnoles-de-l'Orne el 8 de septiembre de 2018

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Comer tripas puede que no sea del gusto de todo el mundo, pero en un pueblo del norte de Francia, una cofradía de adeptos vestidos con abrigos largos y sombreros rojos se deleita con este plato gastronómico regional, en medio de un decorado con reminiscencias shakespearianas.

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