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Varios cerdos, el 4 de junio de 2017 en una granja a las afueras de Pekín. El 90% de los 40 millones de ganaderos porcinos en China posee menos de 50 animales cada uno, según el gabinete The Economist Intelligence Unit

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    Dos granjeros y varios de sus cerdos, el 4 de junio de 2017 en un complejo ganadero a las afueras de Pekin. Con su apuesta por las explotaciones grandes, China quiere promover carne de mejor calidad

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    Varios cerdos, el 4 de junio de 2017 en una granja a las afueras de Pekín. El 90% de los 40 millones de ganaderos porcinos en China posee menos de 50 animales cada uno, según el gabinete The Economist Intelligence Unit

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    Unos cochinillos, el 5 de junio de 2017 en una granja a las afueras de Pekin. China se ha propuesto como objetivo crear contratos a plazo con el precio de la carne fijado de antemano, lo que permitiria al ganadero protegerse de las fluctuaciones

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Liu Jin se abre paso, orgulloso, entre un enjambre de moscas en una pocilga de China en la que cría de modo ecológico 1.500 cerdos. Una explotación de gran tamaño como las impulsadas por las autoridades para estabilizar un mercado caótico.

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