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Unos comensales de un restaurante de Chengdu, en la provincia china de Sichuan, disfrutan de las cabezas de conejo, el 8 de septiembre de 2016

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    Un equipo de cocineros preparan varios platos para los clientes del restaurante, en Chengdu, en la provincia china de Sichuan, el 8 de septiembre de 2016

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    Unos comensales de un restaurante de Chengdu, en la provincia china de Sichuan, disfrutan de las cabezas de conejo, el 8 de septiembre de 2016

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    Un cocinero deja preparado un plato de cabezas de conejo en un restaurante en Chengdu, en la provincia china de Sichuan, el 8 de diciembre de 2016

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Los pequeños cráneos, con sus grandes órbitas y sus prominentes incisivos, crujen bajo los dedos de los comensales que sorben su interior. Omnipresente en los restaurantes de Sichuan, la cabeza de conejo es tan popular que la provincia china se ve obligada a importarlas.

#China #Gastronomía
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