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Julien Mercier, chef del restaurante Le Bilboquet, cuida la huerta ubicada en el techa del edificio de su restaurante en Sao Paulo el 21 de julio de 2016

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    Un empleado de la rotiseria Mesa III tira desechos organicos en una basura especifica en Sao Paulo el 21 de julio de 2016

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    Julien Mercier, chef del restaurante Le Bilboquet, cuida la huerta ubicada en el techa del edificio de su restaurante en Sao Paulo el 21 de julio de 2016

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    Fernanda Danelon, fundadora del Instituto Guandu, muestra el compost almacenado en el fondo de su casa en Sao Paulo el 21 de julio de 2016

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Hojitas de albahaca, tomates pintones y perfume de limonero: un pequeño huerto vive en medio de los altos edificios de Sao Paulo gracias a una iniciativa pionera que transforma toneladas de basura orgánica en abono para la tierra.

#Desechos #Brasil #Economía #Restaurante #Medioambiente
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