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Una parrilla en el Mercado del Puerto en Montevideo el 24 de abril de 2010

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    Varios cortes de carne reposan sobre una parrilla en el Mercado del Puerto en Montevideo el 24 de abril de 2010

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    Una parrilla en el Mercado del Puerto en Montevideo el 24 de abril de 2010

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    La presidenta de Brasil Dilma Rousseff el 27 de agosto de 2014 en Rio de Janeiro

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En el Palace de Rio de Janeiro, en medio del chasquido de la leña en el asador y el deslizar de afilados cuchillos que trozan los cortes como manteca, satisfechos comensales se encogen de hombros frente a la alerta de la OMS de que la carne puede provocar cáncer.

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