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Un vendimiador muestra una racimo de uvas de la variedad Chardonnay en un viñedo de Quiery la Motte, al norte de Francia, el 27 de septiembre de 2022

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    Pau Roca, director general de la OIV, durante una entrevista en el Centro de Convenciones de Sharm el Sheij, sede de la conferencia sobre el clima COP27, el 14 de noviembre de 2022 en la localidad egipcia

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    Pau Roca, director general de la OIV, durante una entrevista en el Centro de Convenciones de Sharm el Sheij, sede de la conferencia sobre el clima COP27, el 14 de noviembre de 2022 en la localidad egipcia

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Como cualquier otro cultivo, la viticultura sufre los efectos del cambio climático, pero con una diferencia: el apego consustancial al terruño, que hace más necesaria la adaptación. Un esfuerzo que el sector trajo por primera vez hasta la conferencia anual del clima.

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