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Tras operar a capacidad reducida por la pandemia, los restaurantes peruanos regresaron a su máxima capacidad en febrero, pero las ventas no aumentaron, sino que cayeron, debido a una inflación galopante

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    Tras operar a capacidad reducida por la pandemia, los restaurantes peruanos regresaron a su máxima capacidad en febrero, pero las ventas no aumentaron, sino que cayeron, debido a una inflación galopante

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El chef y dueño del restaurante "Aroma de Mar" de Lima confiaba en que el negocio repuntaría este año, pero sus esperanzas se evaporaron.

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