Un empleado con un queso Santo Casamenteiro en un depósito en Cruzilia, Minas Gerais, Brasil, el 1 de diciembre de 2021

A la solitaria granja de Rita de Cássia, en una región bucólica del sureste de Brasil, se llega preguntando; no hay carteles ni señal GPS. Pero el queso que fabrica con sus manos está ahora en boca de muchos, tras consagrarse en un concurso internacional en Francia.