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Esta imagen sin fecha, cortesía del Museo de historia Natural de Viena, muestra un excremento humano de unos 2.700 años de antigüedad procedente de las minas de sal de Hallstatt, en el que se aprecian claramente judías, mijo y cebada

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El amor humano por el queso y la cerveza viene de lejos. Los trabajadores de una mina de sal en Austria ya producían queso azul y cerveza de forma sofisticada hace unos 2.700 años, según un estudio publicado el miércoles.

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