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El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal en Fort Totten Park en Washington, el 23 de mayo de 2021

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    Recoleccion de cigarras y plantas comestibles en el parque Fort Totten en Washington, el 23 de mayo de 2021

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    El chef Bun Lai sazona las cigarras con sal en Fort Totten Park en Washington, el 23 de mayo de 2021

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    Las cigarras son asadas por el chef Bun Lai en Fort Totten Park en Washington, el 23 de mayo de 2021

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Las cigarras que emergen estos días en el este de Estados Unidos, un fenómeno que se repite cada 17 años, inspiraron a un chef de Washington para crear un manjar muy crocante... y también sostenible.

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