El maestro del sushi Toshiya Matsushita aplica wasabi fresco dentro de un camarón en su restaurante de Tokio, el 1 de diciembre de 2020

agriculture, Japon, gastronomie, consommation, économie, wasabi
El maestro del sushi Toshiya Matsushita aplica wasabi fresco dentro de un camarón en su restaurante de Tokio, el 1 de diciembre de 2020
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En medio de la pandemia de covid-19, los productores japoneses de wasabi, el condimento indispensable de los sushi, buscan ampliar su clientela.