Ensalada de Pomelo Rosa y Aguacate

Ingredientes:


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2 aguacates, 2 pomelos rosas, 200 g de queso fresco, 2 cucharadas soperas de aceite de oliva, sal y granos de pimienta verde.

Preparación:

Vaciar los aguacates. Mezclar la pulpa troceada con la de los pomelos, el queso fresco y las cucharadas de aceite de oliva. Rellenar las cáscaras de los pomelos con la preparación y decoramos antes de servir.





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