Mistura 2012
Relación de Ganadores - Mistura 2012
La quinta edición de la Feria Mistura albergó a los mejores exponentes de nuestra culinaria, quienes mostraron lo mejor de su talento a lo largo de los diferentes concursos organizados por Apega, quienes entregaron el "Rocoto de Oro".
Lectura .
La edición 2012 de la Feria Gastronómica Mistura, premió con la máxima distinción del "Rocoto de Oro" a los siguientes participantes provenientes de diversas partes del país.
| Concurso | Participante | Plato |
|---|---|---|
| "El Costeñito": Ceviche Sostenible | Javier Dávila | Ceviche de Lisa |
| "El Serranito": El Cuyazo | Benita Quicaño | Cuy frito con papas |
| "Los amazónicos": El Paichezazo | Teresita Macedo | Mishkina de Paiche |
| "Sabor a Pisco": Pisco Sour Andino | Gino Guerrero | Kausachun |
| "Dulce de Antaño": El Alfajor | Gustavo Ávalos Vildoso | Alfajor de Miel |
| El Panadero | Abdón Ruiz Ccente | Pan de Pisco |
| El Joven Cocinero | Juan García | Cuy Crocante |
| El Interescuelas | Escuela "Le Cordon Bleu" | Platos en base a granos andinos |
| El Joven Pastelero | Diego Alonso Camacho | Recuerdo de Altiplano |
| Premio Teresa Izquierdo | Azunta Zegarra / Mercedes Fernández / María Jesús Nakamura | Patasca / arroz con leche, mazamorra morada y arroz zambito / butifarras y champús |
Este sitio usa imágenes de Depositphotos