Ensalada de Piña y Pollo al Vino
Ingredientes: 1 tarro de piña en su jugo. 2 sobres de gelatina sin sabor. 3 gotas de anilina verde. Lechuga. 1 pimentón verde.
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Ingredientes: 1 tarro de piña en su jugo. 2 sobres de gelatina sin sabor. 3 gotas de anilina verde. Lechuga. 1 pimentón verde.
Preparación:
Disuelva la gelatina en el jugo tibio de la piña y agréguele la
anilina. Centre bien las rodajas de piña en el tarro y vierta el jugo con la gelatina. Lleve a la nevera y cuando cuaje, retírela y sumerja el tarro en agua tibia para poderlo desmoldar.
Cuando desmolde parta el contenido en forma horizontal, por
donde van las tajadas. Cubra la ensaladera con hojas de lechuga y coloque encima cada tajada. Lleve de nuevo a la nevera hasta el momento de servir.
Para poder hacer bien el molde con las tajadas de piña, es
importante abrir el tarro muy bien con la ayuda de un abrelatas.
CENA: Lomo de Cerdo Acaramelado
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