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CREMA DE ARVEJAS
Platos de Casa:
Sopas: CREMA DE ARVEJAS
Es un plato de sopa tan nutritivo y sabroso, apropiado para el almuerzo o la cena, hecho con harina de arvejas, margarina, caldo de carne, agua, cebolla picada, queso parmesano, leche evaporada, sal y pimienta al gusto, acompañado con crocantes daditos de pan frito.
9 comentarios
| 29649 visitas Por DePeru.comIngredientes:
1/2 taza de harina de arvejas
02 cubitos de caldo de carne
8 tazas de agua
2 cdas. de margarina
1/2 cebolla de cebolla picada muy finamente
2 cdas. de queso parmesano
1 taza de leche evaporada
Sal, pimienta al gusto
Daditos de pan frito
Preparación:
- En una cacerola derretir la margarina, incorporar la cebolla y dorar.
- Agregar la harina de arvejas, disuelta previamente en un poco de agua (de las 8 tazas).
- Unir el resto del agua y los cubitos de carne, sal, pimienta. Dejar hervir a fuego lento por 10 minutos.
- Añadir la leche evaporada y el queso parmesano. Servir con cuadritos de pan frito.
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Comentarios
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| Nombre | Comentarios |
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christian Ciudad/País: Lima Peru |
16/05/2013 - 11:20 PM - IP:
201.240.213.9
Es una delicia la sopa de harina de arvejas, además te hace regresar a la infancia
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Noemi Ciudad/País: España |
25/11/2011 - 05:51 AM - IP:
81.43.232.40
Este plato me traslada a la infancia y a mi patria. Esta muy rico.
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Judith Orli Ciudad/País: Peru |
18/07/2011 - 03:09 PM - IP:
190.187.22.132
muy buena, en mi casa tb era sin leche y con huevo revuelto al final, un delicioso sabor q transporta a la infancia, en el norte de Peru se le llama chacui, gracias.
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antonio Ciudad/País: madrid españa |
16/02/2011 - 12:39 PM - IP:
80.174.4.184
soy peruano y esta muy buena la crema auque mi madre lo hacia con huevo y sin leche. igual esta muy buena
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Jhuan Ciudad/País: Perú |
27/09/2010 - 09:09 AM - IP:
190.42.12.50
Gracias por el dato, lo estaba buscando a prepararlo . . .
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mary alvarado Ciudad/País: peru |
18/08/2010 - 10:54 AM - IP:
190.43.127.78
gracias no sabia como se preparaba
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Fabiola Garcia Ciudad/País: Peru |
02/07/2010 - 07:39 PM - IP:
190.43.129.252
Crema muy rica y facil de preparar
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elvis obre bar Ciudad/País: mexico |
22/06/2010 - 09:55 PM - IP:
189.156.121.9
aca en Mexico no venden la harina de arveja y aca se le llama chicharo a esa legumbre. muy rica!!!!!!!!!
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ROSA JUDITRH CARMEN RAYA Ciudad/País: PERU |
10/03/2010 - 07:22 PM - IP:
190.187.69.61
ESTA EXCELENTE LA RECETA Y LA VOY A COCINAR ES MI SOPA PREFERIDA
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