OEA celebró en Washington el Día del Pisco Sour

En la reunión participaron el chileno José Miguel Insulza, secretario general de la OEA, el representante permanente del Perú ante la organización, Walter Albán; el embajador peruano en Estados Unidos, Harold Forsyth; el presidente de la Corte Interamericana de Derechos Humanos, Diego García Sayán, entre otros.

La celebración se llevó a cabo en el Salón de las Américas y los asistentes fueron agasajados con distintas variedades de pisco y diferentes formas de preparación del Pisco Sour.

La preparación de las bebidas estuvo a cargo de destacados barman llegados desde el Perú y provenientes de los mejores restaurantes peruanos de la región.

"Ha sido una noche magnífica, y nos ha permitido difundir las bondades de nuestro cóctel bandera ante un público sumamente selecto", comentó el embajador Forsyth.

"Este año se ha multiplicado la presencia de nuestro pisco, y en particular del consumo del pisco sour en los principales establecimientos comerciales de Washington DC, lo que demuestra la fortaleza de penetración de nuestro cóctel bandera en el exigente mercado local'', agregó.

La iniciativa de la embajada peruana, en coordinación con la Misión del Perú ante la OEA, contó con la participación de las marcas exclusivas de piscos.

Entre ellas, Barsol, 100, Macchu Pisco, Portón y Tabernero, así como de los restaurantes peruanos Cebiche House, Pío Pío, La Canela, El Chalán y el St. Gregory Hotel, que además, prepararon platos típicos de la gastronomía peruana como acompañamiento del Pisco Sour.